Mermelada casera. Comida para llevar Alcalá de Henares

Comida a domicilio Madrid y Alcalá de Henares http://www.comoencasademama.com/

Vamos a dar la receta para hacer mermelada de piña porque es una de mis preferidas pero igualmente, y con las mismas cantidades, podéis hacer de naranja, higos, tomate (con tomates raf o kumato), las tradicionales de fresa, albaricoque y melocotón o cualquiera que se os ocurra...os iré dando ideas de mezclas originales.

Ingredientes:
500 g. de piña natural troceada
300 g. de azúcar
1 limón sin piel ni pepitas

Elaboración:
Lo ponemos a cocer a fuego lento durante 30 m. aproximadamente. A mitad de cocción lo trituramos buscando la textura más fina o troceada de acuerdo a nuestros gustos.
Lo hacemos con la olla destapada para que evapore el agua y espese.

Si lo hacemos en Th. introducimos los ingredientes y programamos 30 m. 100º vel. 1. A los 15 m. rectificamos la temperatura y ponemos Varoma para que evapore y se espese.

En nuestra tienda, http://www.comoencasademama.com/, puedes comprarla. El frasco de 350 g. tiene un precio de 5 €....nos dedicamos a la comida casera a domicilo en Madrid y comida para llevar en Alcalá de Henares