CURSO DE COCINA ON LINE 9. Cremas calientes

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Siguiendo con el tema que empezamos la semana pasada, hoy os dejo recetas de las cremas calientes que más me gustan. Unas muy fáciles y otras más especiales pero todas ricas y sobre todo sanas. Las cremas calientes junto con las sopas son los platos más apetecibles en los meses de otoño e invierno.

Como decíamos la semana pasada, la base de las cremas son los caldos, es importante tener en cuenta que el resultado final dependerá de la calidad de nuestro fondo. Os recomiendo que esos días que tenéis tiempo y os apetezca cocinar, los dediquéis a elaborar caldos y congelarlos en moldes para cubitos, es un formato muy cómodo para utilizarlos posteriormente.




CREMA DE CARABINEROS CON CRUJIENTE Y HUEVAS DE MÚJOL

CREMA REINA

CREMA MARINERA

CREMA DE INVIERNO

CREMA DE AHUMADOS

CREMA DE ZANAHORIAS CON JENGIBRE

CREMA DE CALABACÍN LIGERA





Las cremas frías son una especialidad de nuestra tienda



* Lecciones anteriores



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