Receta de Lasagna de carne. Comida casera a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara

Receta de Lasagna de carne
Comida casera a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara www.comoencasademama.com

Ingredientes

• 18 placas de lasagna (mejor si comprarmos las que no necesitan cocción)
• 120 g. de queso rallado

Para la bechamel

• 750 g. de leche desnatada
• 110 g. de harina
• 50 g. de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• Nuez moscada
• Pimienta
• Sal

Para la salsa bolognesa

• 1/2 k. de carne picada (de ternera o mixta)
• 50 g. de aceite
• 2 zanahorias
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1/2 k. de tomate frito casero
• Sal
• Pimienta
• Orégano

Elaboración

Ponemos las placas en agua o las hervimos en función del tipo que hayamos comprado

Hacemos la salsa bolognesa para el relleno y reservamos

Hacemos la bechamel para lasagna y reservamos en un bol o en una jarra (es más fácil para distribuirla posteriormente)

En una fuente de horno ponemos una capa de láminas de pasta, cubrimos con parte de la salsa bolognesa y repetimos la operación tantas veces queramos hasta terminar con una capa de pasta (normalmente da para dos pisos).

Por último la cubrimos con la bechamel, espolvoreamos queso rallado en abundancia y metemos en el horno precalentado a 210º durante 15 m. Finalmente gratinamos 10 m. aproximadamente para que tenga un bonito color dorado

Un producto que se puede solicitar en la sección de comida rápida a domicilio de http://www.comoencasademama.com/