Receta de Salsa bolognesa. Comida a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara

Receta de Espaguetti bolognesa
Comida casera a domicilo Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara www.comoencasademama.com

(Con Thermomix)

Ingredientes

• 1/2 k. de carne picada (de ternera o mixta)
• 50 g. de aceite
• 2 zanahorias
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1/2 k. de tomate frito casero
• Sal
• Pimienta
• Orégano

Si queremos acompañarla de Spaguetti:

• 1/2 k. de spaguetti
• Queso rallado

Elaboración

Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto la carne y las especias. Troceamos 10 s. vel. 3 1/2 o más tiempo si lo queremos muy triturado (recomendado). Programamos 7 m. temp. 100º vel. 2

Añadimos la carne picada y las especias y programamos 10 m. temp. 100 vel. 1

Si ha quedado demasiado líquido programamos 5 m. más a temp. Varoma vel. 1.


Una salsa muy rica y versátil para acompañar con pasta o verduras.

Si decidimos hacerla con spaguetti sólo tenemos que cocer éstos siguiendo los tiempos del envase y echar la salsa por encima. Por último espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno precalentado a 210º durante 10 m. aproximadamente (opcional)


Puedes adquirir frascos de 350 g. de salsa bolognesa en la tienda de productos caseros de http://www.comoencasademama.com/ comida casera a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara