Receta de crema fría de queso con tomate al picual. Recetas caseras. Comida a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara

Crema de queso de cabra y tomate al picual. Recetas caseras
Comida a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara http://www.comoencasademama.com/

Ingredientes

• 1 rulo de queso de cabra
• 200 g. de nata
• 1/2 k. de tomates maduros "raf"
• Aceite de oliva picual
• Sal
• Pimienta

Elaboración

Pelamos el rulo de cabra y lo partimos en trozos que meteremos en la batidora. Vamos incoporando poco a poco la nata hasta que adquiera una consistencia cremosa

Pelamos los tomates (si tenemos Thermomix no es necesario), los metemos en el vaso de la batidora, echamos un chorro de aceite, salpimentamos y batimos muy bien.

Servimos en copas individuales poniendo una baser de crema de queso, después la crema de tomate y un chorro de aceite. Decoramos con la mitad de un tomate cherry.


Recetas caseras www.comoencasademama.com comida a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara