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| Comida rápida a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara www.comoencasademama.com |
Ingredientes
- 500 g de carne picada de ternera
- 50 g de cebolla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- Pimienta
- Sal
- 1 Puñadito de cebolla frita en trozos pequeños
- 2 pepinillos agridulces
- 2 tomates kumato
- Lechuga
- 4 lonchas de queso
- Tomate frito casero (ver receta)
Elaboración
Ponemos la carne en un bol y la salpimentamos.
Pelamos las cebollas, las cortamos en trozos muy pequeños y los añadimos a la carne.
Batimos el huevo y lo incorporamos a la mezcla de carne junto con el pan rallado
Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
Repartimos la mezcla en partes dependiendo de si queremos hacer hamburguesas o mini hamburguesas (ideal como aperitivo) y las formamos.
Ponemos aceite en la plancha y las doramos 4 m. aproximadamente por cada lado.
Al final, ponemos la loncha de queso encima de cada hamburguesa para que se funda. Si hacemos mini hamburguesas partimos las lonchas del tamaño de la carne
Partimos los pepinillos y los tomate en rodajas
Para la presentación ponemos sobre el pan una base de lechuga, la hamburguesa de carne con la loncha de queso, una rodaja de tomate y unas rodajas de pepinillo, tomate frito casero y mayonesa y terminamos con unos trocitos de cebolla frita.
"Como en casa de mamá" también pone a tu disposición un servicio de hamburguesas a domicilio así como una extensa carta de comida rápida.
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