Arroz con curry, manzanas y frutos secos. Comida a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara

Recetas casera
Como en casa de mamá, comida casera a domicilio Madrid

Con Thermomix

Ingredientes:

• 1 cebolleta
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 manzanas
• 50 g. de pasas
• 50 g. de anacardos
• 3 cucharadas de curry
• 400 g. de arroz
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal

Elaboración

Pelamos y troceamos la cebolleta. La introducimos en el vaso de la Thermomix y trituramos 5 s. vel. 5. Añadimos el aceite y programamos 8 m. temp. Varoma vel. 2.

Pelamos las manzanas, las troceamos y reservamos.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las manzanas, las pasas, los anarcados, el curry y la sal. Salteamos 4 m. temp. Varoma vel. 1.

Incorporamos el arroz y lo mezclamos todo durante 1 m. vel. 1

Incorporamos el caldo y programamos 13 m. temp. 100º vel. cuchara. Rectificamos de sal y servimos.

Recetas caseras www.comoencasademama.com comida casera a domicilio en Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara