Ensalada de rúcula, granada y nueces. Recetas caseras. Comida casera a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara

Ensalada de rúcula, granada y nueces.

Ingredientes

• Rúcula
• 1 granada
• 1 puñado de nueces peladas
• 100 ml. de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre de Módena
• Sal

Elaboración

Pelamos y desgranamos la granada

En una ensaladera ponemos la rúcula, echamos la granada y espolvereamos las nueces

En un bol ponemos el aceite, la miel, el vinagre de Módena y la sal. Mezclamos bien y aliñamos la ensalada


Esta vinagreta es buenísima y la utilizo en muchas ensaladas, le da un toque especial que suele gustar.




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