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| Comida casera a domicilio Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara www.comoencasademama.com |
- 4 manzanas Golden grandes
- 1 chorrito de brandy
- 4 cucharaditas de azúcar moreno
- Canela en polvo
Elaboración
Lavamos bien las manzanas y les quitamos el centro, la parte de las semillas con mucho cuidado para no sacar más de lo necesario.
Cortamos en transversal una especie de gorrito en la parte superior, donde está el rabito
Las ponemos en una fuente apta para microondas y echamos en el hueco que ha quedado en el centro al quitarle el rabo y las semillas, un chorrito de brandy y una cucharadita de azúcar moreno.
Las dejamos en el microondas 4 o 5 minutos aproximadamente
Las sacamos y servimos con una hoja de menta y canela en polvo
La manzana es una fruta con muchas propiedades que yo utilizo mucho en la cocina tanto para postres en forma de compota o tartas, como para platos de carne. Queda bonito y le da un toque especial a la comida. Prueba incorporarla a las recetas de lomo o pollo...buenísima.
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