Lubina al hinojo. Comida y catering casero Madrid

Lubina o dora al hinojo
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Con Thermomix.

Ingredientes:

• 4 lubinas o doradas en filetes
• 300 gr. de hinojo fresco
• Zumo de limón
• Sal

Elaboración:

Sazonamos el pescado. Engrasamos el recipiente Varoma y colocamos los filetes de pescado. Entre ellos ponemos hojas de hinojo.

 

Introducimos en el vaso 500 gr. de agua, el zumo de limón y 100 gr. de hinojo. Programamos 20 m. temp. Varoma vel.1

 

Colocamos el Varoma sobre el vaso y programamos 10 m. temp. Varoma vel. 1

 

Comprobamos el punto de cocción del pescado y servimos inmediatamente con limón y unas hojas de hinojo.

Plato muy fácil, rico y saludable.



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